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( @! K5 q8 N/ A材料+ A" c" o% o6 s' V& s: h
主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个 公仔箱論壇: a' F- n0 J2 ?& B
配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒
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1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。 : M+ W+ W% ? }5 _) G" _
2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 公仔箱論壇/ R" X( Z8 N0 F2 x ]
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； 公仔箱論壇2 a0 d0 s2 F1 A( \7 X+ Y$ X
4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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