q- m' w3 ~3 Swww3.tvboxnow.com
, O- {0 y/ x4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; \: ~# ?# Q( [% Q三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
6 F- q& J2 o% x r- s! ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: g2 x7 l4 I. e* {9 ?1 ?6 Z2 U$ B: a
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
! a6 I( ^% o+ a6 H J公仔箱論壇: G7 P& }+ K r; R
做 法公仔箱論壇- B) h" z4 z1 {6 m6 H. F6 h
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。
* p* U1 H: K$ n4 M# B
1 A9 `, P4 m( F7 M# {) b, etvb now,tvbnow,bttvb2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。" q, R( W, {( W% v
tvb now,tvbnow,bttvb- O9 S, Q' h( y. e
3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。6 }* @, q- Z* s
2 F7 G2 j/ z1 ?+ F' g0 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 o- s, J/ V) [1 v! c& W
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
| 
發表於 2008-2-20 12:43 PM
|