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[中式食譜] 糯米酿油豆腐


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制作工艺:煮
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口味:鲜
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/ e! Z% \. M$ X* d* Nwww3.tvboxnow.com主 料:油豆腐6件,糯米1杯,碎油条1汤匙,榨菜茸1茶匙,金针6条。
2 ~3 a, c% s. o' l; N2 c" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料:调味料:素上汤2杯,盐1茶匙,糖1/2茶匙。 www3.tvboxnow.com! c( l6 S: D) J$ ^! H
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做 法:
. B) Q. n1 |! H$ ~8 @www3.tvboxnow.com1、糯米洗净,加入煮滚的调味料中浸两小时,沥去水,隔水蒸熟。
! r4 r2 S$ V1 j1 z2、金针浸软,放滚水中焯熟。
' i' f% t; P5 }: ]+ F3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状,放滚水中煮1分钟,过冷河以去油腻,再用布吸干水分。
. q) Z- E4 L7 D  C1 ]( P# [1 ?公仔箱論壇4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸,酿入油豆腐内,用金针扎住袋口即成。
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