筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。* f& i+ A7 [6 I2 P; k E
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五十年豆品老號
( Y& N) j& Q$ ^0 v8 v2 t9 }7 @: B9 Atvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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5 ]& @7 u8 R1 C豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。1 v+ ~- V, V; v0 X3 Y
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蘿蔔絲餅 $9
$ ^9 `, j9 P% @3 |* H; Ctvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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! w; ~# D; n3 o7 Hwww3.tvboxnow.com煎豆腐 $10tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 w! h9 j6 q" c( X
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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/ E' M# G9 Q7 x4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲豆腐花 $9
2 X- O/ U, ^! A& w4 u- p# Ntvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。
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外層煎至脆身，香甜惹味。6 s2 d/ l& G+ |# E# p8 ]
% w Y& F, ]$ k6 m2 L! J. Xwww3.tvboxnow.com珍香園
! c/ k2 y6 ]/ [- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西灣河成安街 B% K8 l- X) y9 S) E+ r
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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