本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯
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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）公仔箱論壇8 h# n! H) P/ c! e% L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, b' B9 ]4 A) S
1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。' {8 D6 w* Q! x2 Z% S$ [3 W7 d
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。
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- z( N- f8 D" X" X' ?0 P: l8 Z. N: U0 x3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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# y' U9 w2 x; C4 S% J. y7 N5.倒入白糖和鹽煮溶。! b [1 r5 Z* ~
! j# t- B0 D. E1 {& p% n' Awww3.tvboxnow.com6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨www3.tvboxnow.com+ Z( p H- W. c: D/ H# N
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。9 b, p( _9 A2 z- t/ F+ Y) i. E3 t
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |
發表於 2013-10-8 01:11 PM
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