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/ w" N6 r& @0 ?/ v2 Etvb now,tvbnow,bttvb鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克/ l3 B; V. l# p. z: F% p# ]
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沙拉油 17公克
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牛奶 59公克
9 o. I! G' u3 Q7 f: ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: J' c( B8 k6 e& H( R1 G p
蛋 169公克2 l4 W( l2 G/ l) _" I
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細砂糖 85公克' P2 p, S1 \+ ~% w- W' C$ O' a
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小黃瓜 1條公仔箱論壇( E- e$ Y" `& R' A; ^4 {9 t' w" D
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火腿 1/4條www3.tvboxnow.com! P6 m- }& k! R$ z8 L' m/ C
2 w# h9 G, v" A肉鬆 30公克# U9 j+ q! A4 h, p9 @: k
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美乃滋 50公克+ K. P: z5 p8 A
* X1 x' T2 ]2 y& b( _www3.tvboxnow.com【做 法】
3 f( s( o) R, ]+ m& j( ?5 U' z; |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T+ f6 N1 G5 L0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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P0 T, g( ^6 G6 C; I$ [- e) i# J) n1 d o8 L公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
: p- j: p! z3 [1 P/ e+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% u) K* V, \1 U! M0 U. `& F
3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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" T+ L! ~9 P& y- \7 Q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。% L0 ?: n9 W/ } m% A4 |
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。www3.tvboxnow.com" ]) D4 N, F) o4 M% ?+ c$ B8 }
2 o, R8 P( y# s# t( c* r) K6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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" o1 p9 t F2 x' X) w" J% y' K公仔箱論壇7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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