材料 素鮑魚半粒、公仔箱論壇 {" h6 t6 n" I& I" {5 l
素魚翅30克、tvb now,tvbnow,bttvb7 \- h3 h5 Q8 ^4 k- L# w1 A
素排骨100克、tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 F" K* c0 Q0 }4 m6 p8 k9 w
芋頭200克、
: D/ n% C4 p: |* K" }' C4 k/ I4 Cwww3.tvboxnow.com鵪鶉蛋10粒、
8 B, \- R- P# q4 x: A: k) C; B( x; O. T蓮子50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: S! R6 ^8 i2 @ I
菱角50克、公仔箱論壇' X" u0 ~) @8 ]
鴻禧菇50克、
0 w- o) B, q8 ^% J& a: U" y公仔箱論壇紅棗10粒、+ T& e! j- i4 n+ W& m
素高湯粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 s- m C2 l4 s5 q1 g$ S3 X
醬油、白胡椒粉、鹽。 www3.tvboxnow.com. x0 M' d; O; p1 {3 B% L. Y& l
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. J; Q$ ^9 L' \
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 % |4 o1 _9 F3 u7 P
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
3 k4 L) N P6 h4 y7 \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 + y3 a4 H' U$ p
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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