日本的和果子 令人垂涎的貼圖tvb now,tvbnow,bttvb o% O7 z: E6 [/ T( n. j
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。7 F$ C" C, F. s; k: P
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0 k) T: _4 K# |0 G. i: P公仔箱論壇饅頭類（manjou）
' _3 n( A% c8 h6 h: [外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 R! c0 j8 E# e2 g
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。( V$ C, M. N: f: B5 r
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6 }9 _! P1 a3 h- o, w2 }) ]www3.tvboxnow.com麻糬類（mochi）7 G2 N7 F$ p: A( b- N; |2 p. u( u
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
+ D7 w% a3 F4 ?' n3 D公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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