孜然羊肉
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t w/ |8 Z% L8 @& [6 I
# v8 U- d2 W; P5 L# H+ owww3.tvboxnow.com 【原料】 www3.tvboxnow.com9 k, T# D5 z. p; T; ]8 b
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y C2 F8 X9 x$ l/ l8 [
( J6 m" Z% Z D8 v" J. B- otvb now,tvbnow,bttvb 【制作过程】
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3 G0 _6 U. p) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 www3.tvboxnow.com6 S* H0 i0 x4 _5 H6 ?1 m
- e8 t6 C! {" i3 ?% G 红烧羊肉
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
% |( a; T/ e! m5 ]9 F6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ ?% f3 P8 b/ [2 i
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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