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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。
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製法7 `& C& P* X+ v% u3 f @7 w( k
1.淮山用清水浸一小時，洗淨。
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2.將椰子肉切塊。www3.tvboxnow.com# m5 M$ s1 p" i0 Z: Q0 r* h* k+ d
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3.洗淨核桃肉和薏米。
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4.紅棗去核，洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- r) j. h' ]% ^' P4 d, E, b
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5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。# q9 ~8 b& c7 ?. a. E
1 f" E1 [ j* n3 [3 [9 [ Q6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
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發表於 2008-2-23 11:47 AM
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