材料：（2人份）
5 `2 Q4 y8 {& h) c y3 k$ \; H公仔箱論壇扁意粉70克
. {# g$ u4 F+ M& s* n公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
) P/ ?0 @! E. w1 A0 _8 D- B/ F* A帶子/蝦仁（剁碎）各30克
0 ^0 g& Y# G4 R" T8 M* _tvb now,tvbnow,bttvb鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# ^7 N- M( m0 u( H( {
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙公仔箱論壇7 a3 l M& g1 T, O& c1 A* H% o
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許4 E4 b: u% K$ T7 v% P/ v4 |1 [8 m
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做法：6 F( ?4 i/ m6 P$ M. w/ j1 D
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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( u N; [- n9 `5 w m3 x: W) }3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇, j7 l) W, T; q: o
+ m3 U' j4 [8 r' ]7 G3 G# R* ~4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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1 X1 z7 A' L4 t- p& ~9 gwww3.tvboxnow.com5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。www3.tvboxnow.com& v. E, \- b7 T; a: [0 l) t1 F
" j+ h( |7 A/ r6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 z; z! w8 i9 ]
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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