做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。; N1 ~5 K( V& x) X* b9 }
' W+ U4 e" t eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。
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. O1 s5 c) Y3 V: a, }3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。www3.tvboxnow.com C. |' l8 d3 a" a7 C6 L8 H; i
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4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。公仔箱論壇7 a2 x6 {2 G; K+ i# g7 z2 r
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5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。公仔箱論壇7 v) R, d/ L- k1 V/ p7 b6 R6 p- L
. H) r0 z' N0 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。 |
發表於 2013-11-23 06:32 AM
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