好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....
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事源是咁的......
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好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...
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' O/ e5 e! e5 z公仔箱論壇想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)7 M2 w" Z& u% V) {: b j
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比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....- U3 q1 w/ |. u6 _
! ~! z1 F* p) K; O0 h1 ]3 \喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& S/ X; j3 k' l" n/ B! K9 r, e; r
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日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!)
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7 a- g l+ t" o公仔箱論壇又係時間出動隔蛋先生~~^_^ tvb now,tvbnow,bttvb& l7 y- U: }; C3 _3 p% T
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蛋黃- 6隻~( F* h. Q, i& {0 r/ ]3 [" i
蛋白- 4隻~
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4 m3 \3 ?/ e- ^& ^www3.tvboxnow.com幼砂糖- 40克~
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3 G. Q: ~2 C( K: |0 F j1 M9 Y蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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中快速打起~~ 8 Y5 ~: s' P8 W) f' I1 e
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幼砂糖 - 70克~ www3.tvboxnow.com# A6 l9 {9 M$ P% r3 F
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4 V3 U$ j6 m$ G: V1 u蛋黃6隻加入幼砂糖70克~ www3.tvboxnow.com. R+ J# ^* f% P/ p) |# o. H
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9 v4 A' i9 R; V4 \4 d1 _, _! k0 vwww3.tvboxnow.com用機中速拌至淡黃色及完全混合~ tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ ], Y0 K [; G# ?2 x/ G- _
公仔箱論壇) b# ^+ c6 q2 U& }! `
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. }/ f# }$ D I- I( {0 l# J, swww3.tvboxnow.com綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 F. j$ v, U- h3 C Z
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加入蛋黃漿內~
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F' M6 a. Q3 P1 k6 S分三次加入蛋白霜~~ tvb now,tvbnow,bttvb3 l( k! b& O% g! u
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公仔箱論壇2 d, h" I/ o; E% H& O3 E" C- Z, u; d+ e
要輕手拌勻~~ www3.tvboxnow.com7 p5 Q% b1 ~9 b1 C* [% ~
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8 ?6 t3 {7 \5 ]$ o生粉 - 15克
7 d$ z# v/ o* H" c2 r! r( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( H5 E' x; V+ a: \0 Z
7 D0 S5 v* H! X低筋麵粉 - 60克~
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6 T+ K w" I _+ l: W1 r$ Ytvb now,tvbnow,bttvb過篩後加入綠茶蛋漿中~~
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7 d" ?! T. H3 v* s. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕輕拌至完全混合~
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呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~) % G0 L* h1 @) I! r& [7 z1 V# l; n
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加入油後拌勻~~~ www3.tvboxnow.com5 ]# a& B9 e* q
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焗盤包好蛋糕紙~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' _! l# Y6 `2 ~9 }) R
7 c4 s* V+ _. Z; f倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ K: I- R0 U% w
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如果厚身少少好似更好呢~~ www3.tvboxnow.com9 w+ D3 u& ]7 h/ d. b& l
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- y( j& ?+ }' G個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!) www3.tvboxnow.com Y/ }/ w3 F" K1 w" t6 T
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整綠茶忌廉~!!www3.tvboxnow.com/ o6 s7 Q& M" H( V$ T/ M! b
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綠茶粉 - 2克$ @# P1 o) e( ~1 p; G( h
鮮奶油 - 300ML 6 ]. r% \% R1 B1 _# ?1 Q
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% I' n c4 m7 T: m. H" h6 F8 Y用機打起忌廉~~
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9 g8 P3 P8 i4 [) X- C$ h mwww3.tvboxnow.com粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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舖平~~~
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: }# z4 s8 x0 W7 B- f9 {公仔箱論壇捲~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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包好~~放入雪櫃~~~
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雪左大約2小時~~~~公仔箱論壇/ q I: b3 ? n
. J% o, v( k e我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!) 8 G2 J* h# }/ C1 m4 y
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/ u8 S0 ]$ J1 `* u' z) _tvb now,tvbnow,bttvb手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~ www3.tvboxnow.com4 p# Q6 a _6 d. Q K
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6 f! s6 ~* A5 a第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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* G1 C. `4 a E: a5 f2 l" h* a. q/ P" P/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~公仔箱論壇* F& x! V6 s1 X( i, z \7 A0 c7 }
2 ?& s, `0 v5 ]' y( V' ^& e' q如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~
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啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!tvb now,tvbnow,bttvb' `% W, K1 n# o) c4 u
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