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% t* Q; h: Y8 s) Z* |: k" [$ Ytvb now,tvbnow,bttvb土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙
) O# J: u& J J' c1 W* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j) q( l; U) Q! D6 ]做法
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1、土鸡切块,用清水洗净血水。山药去皮切块。
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2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。www3.tvboxnow.com" b/ ?7 l( W5 }
. @. ^7 I7 M0 g% Ewww3.tvboxnow.com3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。www3.tvboxnow.com6 X9 [- R+ K, `" S1 m
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酱油醋
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速配火锅料
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鸡肉丸子6 Q' s: |# _2 ]' e4 Z5 _
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鸡肉切碎后再捣成糊状,加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状,用汤匙挖成丸子状,放入滚水中烫熟。7 G( v/ B0 [! i8 _# {' J
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典故9 t6 G$ r7 N+ N! x7 H
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日本博多有许多著名的料理,其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外,另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎,台湾也流行起加入山药的吃法。 |