材料：（4人份）www3.tvboxnow.com3 w( C4 `5 A; O/ P
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
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8 L3 P* y4 h) V0 T( g% I- z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮肉湯底：公仔箱論壇5 b2 O' Q8 w, X- s# _% Q# }0 X
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
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. s* Q9 s! T% D2 Z$ d' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔蘿蔔生泡菜：公仔箱論壇# `; N3 h% p: R. _
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 ?' b! t; L2 c
2 @. W- Q9 I* Y! v' g* S! Y2 P7 t* I0 u白泡菜：
0 S8 @; \- Y4 _1 H& L$ N! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙5 `, a( N$ A' `2 k7 C! {
& N& s. `2 C5 J! y3 U- c0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [( U2 w' b* E公仔箱論壇做法：
. r8 s: [7 r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。
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4 ?" }) y2 m, k4 m7 C2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。
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@! L" A$ ~/ {! \: v {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。公仔箱論壇- z) A1 I7 S- b& {
0 \' j6 N" O) l4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。tvb now,tvbnow,bttvb( D/ @. ^- K) I; t; w- B
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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