材料（4人份）：
0 `5 h1 [9 }; Y- y& S2 C3 f# r U珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 a6 U* | A( R6 N0 f
# y% l, J+ v. Y6 S% b7 S1 G3 }* W
% K3 O& w3 h/ R( e: |0 P: \做法： A: s) U8 c8 N ^, c* w$ m. A# L) L& ?
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
# n8 m" v6 q2 c( K. {0 F/ l公仔箱論壇
1 ?2 F4 E% N% r' B$ Q9 T4 Y) }& ^1 ~& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇/ p& r9 B @2 T2 ~! f* I
# Q6 ?& a! e; o6 U# d3 `0 \3.上碟後鋪上芒果片。
* f" L0 [8 _" m3 Pwww3.tvboxnow.com
0 b. M4 R! z5 N. }( E1 k0 B公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 \& {5 }( s( d/ i
6 r* Z+ _6 W2 ~) [# i/ S! G3 jtvb now,tvbnow,bttvb* V0 W- Z% I/ q' j L/ ^/ L
煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb4 z% b$ V& k3 g" v
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。tvb now,tvbnow,bttvb; O' i$ K! _1 ?# J& ?
www3.tvboxnow.com! L _' Z, D8 z; S E
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。- Q$ b# }9 K8 F
! X- o8 e+ [* ^" C8 m. w
9 p5 ?0 }7 b; K; K/ R& Ztvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb8 P; T, ^: I* r" y3 p
|
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 