洋蔥湯0 x$ p2 U8 m5 R+ b
* y( [) w. J2 D% ^1 _【材 料】
) X4 J. i2 j( D) A b1 u7 R洋蔥 1顆 www3.tvboxnow.com1 _9 p: _. L& u/ |& N/ h, b
法國麵包 3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 U" K; G! \1 I3 A6 y9 h8 f
奶油 1大匙
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【做 法】 www3.tvboxnow.com6 o0 O1 l. t& L2 x- _
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T: _. U' O! f% s6 S
- R' h$ M. e$ F: T) v1 |0 X# c) w2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www3.tvboxnow.com( Y2 {4 f: u0 I4 ~% `% d
公仔箱論壇 G, P# c1 F$ _% y/ P! ~9 V2 ?/ a: G
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。. ?. f8 X; h6 P9 A; \
( }% n( {: S P0 N+ P8 o0 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。# `( b) O. \* {' _1 P; c
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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