洋蔥湯
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【材 料】
" H ^3 S+ {1 ?( Q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1顆
; S+ e3 U! _* o) j7 d8 s7 r9 V) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包 3小片 tvb now,tvbnow,bttvb5 T. l, s R2 ?2 s4 `% |
奶油 1大匙
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' L, q4 b8 O5 F, x8 o) M3 R) t【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J k/ V8 G6 {2 G8 e2 L- s* N
1.洋蔥切細絲備用。
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; l# c* Y. q! O- cwww3.tvboxnow.com2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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+ r0 ?- _/ I, f& w7 ^% U3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇& Z. k r/ G. E8 K9 c$ L
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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