材料（18粒）：6 Y3 e0 y0 _3 R
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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& a5 l2 F. @" ~* Q& n1 U: \9 {. D1 @公仔箱論壇餡料：
4 j, f0 r# v3 p7 d; \# q5 b. F! t1 etvb now,tvbnow,bttvb杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量# {& Y+ H: K' B0 D8 {" K
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8 ^& o& u- a; z r( xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 k' n8 v: j: G+ P5 S7 `2 l/ ^+ \
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
$ j$ X4 M5 x8 x" Y$ t5 `( }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& q. p3 m! C4 ]% {
2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。www3.tvboxnow.com% J! q! y0 G' D1 |
8 i5 l6 T% s, R. t4 j2 H& r7 Bwww3.tvboxnow.com3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( X9 E, t! t; e, O
- x3 q' ~; w6 z1 j. g: M |$ dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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