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, M5 m7 W w% e% \! \7 q: h8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。) I1 K) y0 e: B8 h5 y
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9 g, J# ?9 W9 n1 y6 m: t2 E0 T& A營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。5 A' c+ y: K# M4 K5 O+ O
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. e$ u! A; u- f1 owww3.tvboxnow.com■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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薄荷奶凍材料：
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$ H! m+ P0 U: b/ g; R: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片
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白糖……20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 {! D. q* J- x( ^5 s' c3 {
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魚膠粉……1茶匙公仔箱論壇$ y3 C. L: t; m/ E/ r$ D$ m# q
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朱古力慕絲材料：- u3 z F- q6 A
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$ T. F) I" e7 H. `$ n可可粉……6湯匙+ w. M7 n0 X) J5 t
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原味低脂乳酪……100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 w% m; U, q: o! a
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! |( m6 b) B# S/ T* Y! e公仔箱論壇花奶……100毫升
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魚膠粉……1湯匙) x' u+ m2 i2 O0 o0 u2 k
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q! ~8 n9 G5 V2 \, n. Z. o b薄荷奶凍做法﹕
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, O _4 e) y& c8 N( _（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊tvb now,tvbnow,bttvb* }) q" Z: g) C" `1 C' f( v. V
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: K" ^) X; b U+ ^8 B' E4 d朱古力慕絲做法﹕公仔箱論壇( n% ^" i; W, D2 W/ C( J- ?( J0 v
tvb now,tvbnow,bttvb o0 S Z8 Y; n/ _5 q! Q# S7 H0 E* X* p
% _6 X- _2 B6 {6 h8 P（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身公仔箱論壇! ^; K( H6 X4 ?1 v2 x; B
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成www3.tvboxnow.com9 F. ]$ \: q% L
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7 F- p5 t! L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 G/ h2 Z1 h" o+ x
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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" ~1 |7 C% A+ J! l' ]) N R6 ~1 J, Y% f文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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