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) F& y$ M, |: l4 C2 {! _' O$ l2 [tvb now,tvbnow,bttvb甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
; I$ W* H' y- r* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ ^' z5 p2 j5 i; b q9 ~6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。: y+ j) v2 @5 b. `5 `2 v6 q" y6 f
tvb now,tvbnow,bttvb* p9 D* G C: _; X5 z# F0 H
; Z( `- o( f: q6 t4 Y" ^■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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- `6 k" \. c- a) P N8 I. B9 w* L公仔箱論壇薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升1 |0 l* t* M7 l6 F" Q/ C
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薄荷葉……4片- Q1 P5 X& }3 z* g
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. J+ y# ` [. U4 i8 G公仔箱論壇白糖……20克
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$ R5 r: V. D2 G' a0 w8 Itvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1茶匙www3.tvboxnow.com6 s& v3 h$ }- x+ n) X
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朱古力慕絲材料：
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tvb now,tvbnow,bttvb9 o; r6 f2 P' X; N" E! Y3 d- d9 u* `
熱水……240毫升
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可可粉……6湯匙
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$ p0 j% D4 f: ~$ Q s" m; t! ?! ?公仔箱論壇脫脂奶……240毫升
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! F. J l y$ ?3 e! g4 E8 U& K公仔箱論壇原味低脂乳酪……100毫升
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% p* C8 e; u' a" }0 T' E花奶……100毫升www3.tvboxnow.com( v1 k7 E- j) r1 o" S9 d! o. R
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- V( ?3 i2 |- h3 i. o2 ~7 m# ^公仔箱論壇薄荷奶凍做法﹕
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F9 E4 q5 z6 z1 j" e$ {( u* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時) l* i/ W8 L) b3 R5 o4 g# t6 Q
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" p; {4 {0 O# n k
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0 O# k& w+ O; y( [0 @4 @2 w（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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7 P; O. M0 v r d( f2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h, E* w" P5 s+ M/ h+ U（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 z6 Z& L8 Z' v6 \3 H
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' x1 ]! o/ z: H- P4 ywww3.tvboxnow.com（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成tvb now,tvbnow,bttvb0 h) b. j. Z4 j( K/ z1 Z
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營養比併：
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7 {+ p+ F! C4 c+ |: j' q‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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+ x, N" E/ e1 K, ^! k‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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# A9 Q% \/ K+ q8 ~0 x; C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% _; _; ]& v5 z
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ g- P( B- R* `
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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