4 j: [1 V3 g3 ]/ ?! e! L7 g1 d9 w' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 T# T1 I G: a3 s4 f* f5 T
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9 {( c* P. b. i% j, c/ Htvb now,tvbnow,bttvb香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。公仔箱論壇- j/ o j- e7 v" `
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■營養分析
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: r2 w5 G# \. |" x3 G6 z脂肪僅坊間版八分之一www3.tvboxnow.com2 b, O5 s" x p7 g
: P6 w! s; l* \: ~1 v' q7 J- Gwww3.tvboxnow.com別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。% e- y* G: P7 g
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無油低脂版500g含脂肪2.99g
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坊間超脂版500g含脂肪25.3g公仔箱論壇' V: n8 l9 H& Q y# U0 j1 a
" F0 r, m5 P, b4 [( ] [1 L# x9 Z■香煎豆腐DIY
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& H2 N; {8 ?* z/ r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許
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& B& S: w# U7 Z製作方法：; q. d; |0 p( v* P* q
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分* L$ m; I! y" z# h+ i" m0 z6 F( B
, y+ k$ p& v* O6 }2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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1 M# b& S' X. J. U+ V3 n3. 上後加少許鹽調味，即可食用www3.tvboxnow.com* L- _* {- ]! [7 [) \' e7 U
2 y6 @* U' N$ S$ n( J文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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