( l; z* y2 |% D5 A# u) {1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Q/ T+ X9 u, ~2 t( z$ Q4 u0 r雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？1 u: D a+ A% V) b; g
* c: C/ x" ~6 R' Ttvb now,tvbnow,bttvb■低脂玫瑰梳乎厘
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' ?9 e' U0 q* x0 P公仔箱論壇材料（4人份）：1 |; J$ A& R! }' Q
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蛋黃……2個公仔箱論壇" j+ d1 X/ |0 r @0 [! Q- ]1 \
7 u: [/ Y- O, w* M1 `& V" e蛋白……5個
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- i; u' C5 m7 z/ j) j: L/ Y玫瑰果醬……115克
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8 s9 R4 h% L1 I7 f( G7 c7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉……1茶匙www3.tvboxnow.com v. }( _9 B* F# s3 L- C6 X2 F( C
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檸檬皮……半個（刨末）
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麵粉……少許
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油……少許
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做法﹕www3.tvboxnow.com: v. G: c" K3 i/ i
4 i. L; Z h1 a" rwww3.tvboxnow.com1.預熱焗爐至190℃tvb now,tvbnow,bttvb( w! K) g9 y4 V6 M' |% b0 Z& Y
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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+ v( U; [8 l: l( o+ j4 [6 @% x4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻www3.tvboxnow.com+ B/ u5 k3 x9 z5 h2 c4 }. }
" z" p4 r# X9 `8 ?* U9 e& I* K5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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' I- w9 i" N9 n; }9 C5 ~2 a5 o( M# H■營養比併（一人份）1 M1 U c" b2 B) X; |. \; o
7 F( M5 A3 _) |3 l' a( v( B低脂玫瑰梳乎厘公仔箱論壇7 `2 Q+ O' w. B6 T4 ]: k. W
0 G- k. \0 t; Q d$ P6 f0 u1 e- Y熱量60kcal，脂肪 3.6g
8 {, }7 q$ k6 S( [% `/ i' btvb now,tvbnow,bttvb
) O! d+ r, m+ b7 y% X9 mtvb now,tvbnow,bttvb朱古力梳乎厘
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熱量331kcal，脂肪15g
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) X, W! ^/ n2 d0 x1 Q! ?www3.tvboxnow.com■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" ^3 A' O6 }" p" x9 h @/ q
$ ~) d7 ]! Y# _7 Z8 |* q/ j, f6 qwww3.tvboxnow.com食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明- z% G0 [" F4 N2 f
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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