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營養師點評tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 `$ S( p- ]+ I- r
9 q1 ^6 F% f M) s0 [9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉公仔箱論壇% z. R* o6 u: z. C1 h2 V
$ O8 {: s- @9 z% o) N- b W/ n食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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5 p, r* p2 h, G' `# a3 t" o. N文：曾明
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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