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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。www3.tvboxnow.com9 H/ i3 p8 N' f5 ? @# _
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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1 V! z0 o' @7 j5 J6 X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' l& W) c/ u; z7 A: o, r* o0 Z
* {5 ]9 }5 G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不適合燥熱者
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）公仔箱論壇- {( l( N3 L9 [' ?" Y; v
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) h1 Z4 ^; n" J2 Y( P2 ]6 B1 M+ M1 o% ?公仔箱論壇入膳建議﹕人參燉瘦肉湯公仔箱論壇& I2 ]6 |. V$ I" _8 ?
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材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( H7 W" ?/ Y8 e
8 V G7 b/ E' z; q& G T人參……5克公仔箱論壇; E! d1 }* r8 t# H8 D9 g8 E
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瘦肉……150克公仔箱論壇9 f( Y* B+ u4 Z+ D: p e7 V
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蓮子……10克www3.tvboxnow.com6 B3 V: ?7 d# V3 N7 O6 H1 R0 I
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! m4 e5 b$ f9 P+ k- Xwww3.tvboxnow.com1. 人參切片，所有材料洗淨0 J, w% P" D3 C5 m
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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+ L) [& W, @& ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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: D' {0 {' Q, }6 V6 p: [tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 y( T& F3 A, Q
+ Q) l' }/ A6 Z" u! D% s0 @0 y) _tvb now,tvbnow,bttvb資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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