材料
/ i/ p$ l7 t0 [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)tvb now,tvbnow,bttvb( C9 ~. I5 S4 M
薑 - 2 片www3.tvboxnow.com/ D& x: m% R3 V" s
蔥 - 2 條公仔箱論壇! F2 T# n4 I4 l0 ^6 ]3 `- V6 h
紹酒 - 2 湯匙- X* i% `( z8 q. b$ U* _" F: A8 c
- X4 F8 l' Q, A. O3 t' B公仔箱論壇調味) b. Z1 D3 I' d! G; Y" [/ s
蒜茸辣椒醋︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* j- L2 G4 Z
蒜茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z V0 ^& x1 S* W. p, Q3 D8 t' N
辣椒茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! n% R/ u+ `1 T8 Q- D7 n
米醋 - 2 湯匙
. W b* O1 J& k- T6 u1 C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/8 茶匙
3 M; z6 n( ]' _7 H糖 - 1/2 茶匙4 I7 \) W* J0 y& S9 D+ O
+ Z% P3 h) i8 ~2 v4 c" K- M F* b
0 r) R4 d8 U3 w9 S7 d2 X4 a公仔箱論壇芡汁
+ O* B+ {- T/ q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香鹵水料︰, W/ v. ~! a/ l9 c3 `
水 - 12-13 杯
5 R4 O; }) p4 z: ^3 d" u粗鹽 - 3 湯匙
$ H+ b) i5 r4 ?; A: h五香粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 R2 R3 {6 Y" a
八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 g/ j- w8 K7 |
薑 - 4 片
. L# i' E$ _3 c# V: T4 P" N2 cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 Y' D2 r3 m) y
做法
- Q4 h8 M B# A$ U1 M- _% R1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
0 ~8 t0 {1 p. T, iwww3.tvboxnow.com2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 ) b5 t+ A/ s1 ~! F% A# u( z, b8 {
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
& s6 r4 U! [, A+ L/ l4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 www3.tvboxnow.com9 Q" g1 {, i) T" P ~
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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