材料tvb now,tvbnow,bttvb: U5 C6 s2 n% Q+ A6 B) E) O
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
6 X! ?% n) `$ I4 z ^' ?- H薑 - 2 片tvb now,tvbnow,bttvb' T! l, }/ l% s+ X
蔥 - 2 條
/ Z, w0 c; @1 l7 J8 Y1 @) z紹酒 - 2 湯匙
% m' |# c/ r6 d9 g+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Y' c( S! B, ^
調味
) Z1 U. e, Z, S. s9 K3 a& hwww3.tvboxnow.com蒜茸辣椒醋︰
' U+ C( I- r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1 茶匙$ B4 p; w0 a% y( Q7 p+ J8 }$ [
辣椒茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w7 o- F- d! P
米醋 - 2 湯匙. D7 p# v8 M; M6 y
鹽 - 1/8 茶匙
* |1 C: X, ~* e( ~6 m- \糖 - 1/2 茶匙
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$ ?: j- W$ S+ S" [2 O芡汁
, E$ x, _% ^/ Etvb now,tvbnow,bttvb五香鹵水料︰
: ^9 W5 W7 F5 t水 - 12-13 杯
5 d0 l4 Z. ]! `* w/ \; }公仔箱論壇粗鹽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h# ?; |2 E8 H0 y7 t& K
五香粉 - 1/2 茶匙
k2 o; p4 h8 m' t, h% D0 H* n' Q八角 - 2 粒
8 X7 p# f2 L- E, Z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 4 片
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- G" @% a. t6 Z& T& U8 j+ Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# x/ U1 n; R' X0 R
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 0 c! P' i+ W; R- k4 ]/ R6 I
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
/ B* m/ T5 h5 u/ T- |www3.tvboxnow.com3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 {4 I7 g. {# T
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
6 x/ s; t! |5 f \公仔箱論壇5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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