飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮www3.tvboxnow.com( R3 I5 `! h- j9 Y
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！www3.tvboxnow.com' b8 Q( {6 n- R6 L% ?+ Y
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* `3 p4 Y( T. T2 V( r" J6 ^公仔箱論壇餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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調味料﹕. Y3 U" m1 ^* e2 _, B. c* s C
c6 x: n$ {( [0 b, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙公仔箱論壇 H. D" U6 p5 ?( \. @
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原味豆腐1塊www3.tvboxnow.com( B7 F( N G/ S( O- r
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鮮冬菇半杯 Q/ f# d z' K. k' [' E/ r
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7 M% h+ X. G' Q z8 w- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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, D! }. a; C+ T: ~4 h, h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。www3.tvboxnow.com3 V: Q2 \* m9 N0 R& K0 t5 T4 [
1 N! d! Q) ]3 K E- K$ E W(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。' J# F; u" L- P; v% ]
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文﹕姜素婷
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; c4 w; `* s4 E; `$ gwww3.tvboxnow.com圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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1 V% \' s" c. E; M$ N" T「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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