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) O. j* [2 [- J/ Q* ]! [- L/ {www3.tvboxnow.com烹調類別：煮 菜系：川菜
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* f2 T9 d* X5 n; C4 v1 S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材類別：蛋 味道：醬香
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F5 ?7 y2 J! I t7 F! o. t5 Iwww3.tvboxnow.com適宜季節：春
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. v, n; l }% O; J9 N# o公仔箱論壇色香味：色奶白，汁鮮濃
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) e" T! p. o" g$ Z. p主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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; `! `! X3 O& Z) r8 e% k/ H9 C8 a輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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製作：5 {: k. `) S/ n3 K8 N
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；9 t. k! ~/ L! J6 q F# [. n
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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