材料
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腩排（斬件）500克/ S f$ v- Q& X, f4 b9 R' W( t4 F
+ R5 Y% k8 [0 `% Z5 X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（略拍）1片公仔箱論壇4 a& K4 v8 |$ U' T% S( Y7 J
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葱（略拍） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ z8 o/ M# a9 C9 j
) ?3 W c( J% e9 K8 {" C公仔箱論壇鹽1/2茶匙) x6 O- V- Q& A/ K+ C' S! h
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水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙公仔箱論壇: E C; t9 l3 j+ v5 x! _: k- a% u
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老抽 2湯匙
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紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 \+ g# r; x) {0 B& n9 \0 U
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做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。www3.tvboxnow.com1 G6 N0 k8 i2 z, W1 |
b K/ U! Y; J# T) x/ l% y公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- f; t3 p4 Y) b: N! p/ M/ l E
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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