國內糖尿病患已突破160萬，其中逾4成合併有慢性腎臟病，而飲食控制不佳，往往是造成糖尿病腎病變的主要原因。尤其是習以為常的早餐，卻暗藏地雷。糖尿病患必需限制高磷、高鉀飲食，否則恐會加重中後期腎病病情，加速洗腎風險。
& A/ l D" [5 g: ?2 T% ^1 y) itvb now,tvbnow,bttvb
/ K* k7 }/ Z7 |
( c B9 e( Q% r3 i
, t. e8 ~4 | g" A4 q1 F
4 k9 c7 t/ ?4 @% q3 j; u6 ~www3.tvboxnow.com糖尿病患飲食 8成認知不及格
3 u; E/ t: D! v, i+ cwww3.tvboxnow.com
4 c! {% E- R0 z* v' A& {: \tvb now,tvbnow,bttvb台灣腎臟醫學會公布「糖尿病腎病變患者飲食調查」結果，發現高達8成共病患者飲食控制未達標，其中4成患者還攝取高升糖的食物，更有8成患者自認理解飲食限制，但對正確飲食指引的認知卻都不及格。
6 @5 K( x: G W3 x/ htvb now,tvbnow,bttvb9 v7 H+ V- v) L' Q1 K
中華民國糖尿病衛教學會理事長、新陳代謝科游能俊醫師指出，早餐是三餐中超標最嚴重的一餐，稀飯、燒餅油條、燕麥奶都上榜，且第一名的稀飯，更屬於高升糖食物，常有人吃過量血糖飆升。
2 i5 u q- A" g1 G9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 W7 u7 k7 I9 X! q4 Y
糖尿病腎病變患 掌握飲食四原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ R/ O: l3 ~# O' C8 y2 O' a
1 O$ Q8 C$ \( G5 K! k2 V
此外，一般早餐店常見的夾蛋、火腿的漢堡、三明治，往往以大量油煎，蛋白質份量過多。燒餅油條太油，含反式脂肪酸。奶茶等含糖飲料太甜，牛奶的磷含量偏高，這些都不適合糖尿病腎病變患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 ]% j! }6 q1 @9 Y' g! K$ o
/ J) g) r8 [4 ?1 i: O7 E公仔箱論壇: F) T; S2 I% y
www3.tvboxnow.com( v, D6 |7 |4 W# }
www3.tvboxnow.com9 u. U) o: D- e/ ~5 a
中華民國營養師公會全國聯合會蔡玲貞理事長建議，糖尿病腎病變患者首重飲食控制，掌握四原則：低蛋白(0.6~0.8 克/公斤/天)、低GI(<55)、適量膳食纖維、適量不飽和脂肪酸，飲食控制時也需要適當的油脂，符合患者的營養需求，以有效控制病情。例如，中式早餐可食用蘿蔔糕與豆漿，或肉絲炒米粉與燙青菜等。
7 O' `1 [5 l7 z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ x; P8 v- t% k3 P! e
2 q4 q$ G" {6 s& T: ~9 {% ~公仔箱論壇! Z# r( t" G' U3 B8 C' P+ U
tvb now,tvbnow,bttvb% x3 N. F% R9 `# s& S
糖尿病患1天可以吃2份水果，但楊桃是禁忌，含鉀較高的桃子、哈密瓜、西瓜等瓜果類要少吃；奶茶等含糖飲料太甜，牛奶的磷含量偏高，這些都不適合糖尿病腎病變患者。至於攝取飲食不當或困難準備的民眾，可以善用腎臟專用營養品，依照營養師設計在餐點中，確保符合患者營養需求。
! J( ]" r7 n/ K" J: K) i公仔箱論壇 |
發表於 2014-3-22 05:44 PM
| 
