蔬菜正確的吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ [' I# v% V. k3 |
, y/ |8 P$ B0 X: p: p9 z9 y( }● 1 金針菜tvb now,tvbnow,bttvb' x3 X/ b- \4 W; y; |8 p
先泡兩小時煮熟進食。
2 x9 `4 ?; y3 _1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過
( F# m) \6 K5 s5 G2 Utvb now,tvbnow,bttvb 敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，% x3 i/ K4 a; D7 l% I8 w
便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。. [3 M% Y4 E3 n X+ x
進食大量的鮮金針可引致中毒。8 I% A1 v9 w- A6 C, k
病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時，
% k- I) N: q# C- e( Q: y7 ]公仔箱論壇 出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵
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雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，
7 ]% L( V/ q2 y公仔箱論壇 再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，
$ r: u: z: @) ^% X; F7 ~! v 故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，
; n. o1 L8 ~, ~公仔箱論壇 鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
1 Q, x% r9 w8 h+ v# g( A# fwww3.tvboxnow.com 另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。& q( Z4 w3 o9 f/ @ ^7 [
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾公仔箱論壇5 B. N- g; k: n0 O j# `4 _
乾後再行煮食，比較安全。
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● 2 茄子. \, q' w) [% g( | ~" S; T
經期及脾胃虛寒者別吃。# ~ l) R% m4 k+ g
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的
+ ~% N4 t) K5 N+ I0 i 茄子食後會中毒，不可進食。公仔箱論壇+ {. g' J, i* }+ K
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿3 Z- I& }; b/ b1 j1 x6 @
吃。tvb now,tvbnow,bttvb, p# x/ U8 |* u* |- c
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● 3 芋頭公仔箱論壇1 i4 u9 ~. y3 O* d$ M
有痰、過敏體質者不宜。公仔箱論壇" ~ m9 \* t( q, m2 d- ]
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有
: J. J. U6 ^$ {* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 痰者不宜吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 T/ J0 U% `3 N* d. p# T, ]
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹
7 c) n% Z& m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮前不要故意洗掉黏液。
4 d8 q" a* _. }/ e1 B3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但過敏體質者最好少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 Q% I# | [$ R& Z: M
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● 4 韭菜tvb now,tvbnow,bttvb' @! P y/ M/ z" O8 F
性溫熱 酒後不要吃。
( o0 z; g; @3 [ kwww3.tvboxnow.com 韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。公仔箱論壇( B% c$ E' [6 x& K6 j2 \
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，公仔箱論壇3 Y$ ~; W7 R4 R2 K
不宜進食。
; ~' i* B3 X' p5 I! u 韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
. c" V4 [8 f a% S) j t: Jtvb now,tvbnow,bttvb 腹脹難過。
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% t, O3 k7 c) C. S2 K8 ^+ {● 5 菠菜
" ]/ `: ~$ y/ C( M3 W公仔箱論壇避免與高鈣食物同食。tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 `) d& l$ \: V
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
: i7 v! b$ k: {% m: }& S1 M0 U 故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
: A# c3 _% ?$ b* L 不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿
$ k o# U) M1 l9 t% [tvb now,tvbnow,bttvb 吃。
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- i% u+ [. n# s; _4 l0 k公仔箱論壇& o# K! K% Z4 H8 _
● 6 白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb; l8 @8 x/ v7 @* ^7 F
慢性胃炎等患者要避食。www3.tvboxnow.com# K9 W5 y! \6 h ]6 p
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺0 x/ q6 P2 b- b9 l$ x5 D
腫……等患者均不宜多食。
. y- h5 r+ O9 h. U3 t5 J) _& t7 c 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥" }5 I5 Z4 b& ^, n3 \) m, z
時，要避食白蘿蔔。
. Z6 T5 c a9 C7 N! a- I& s8 R+ C* e3 H6 `公仔箱論壇1 i/ j* V/ P4 X- y; w0 o9 h4 f
● 7 山藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 R$ n6 t9 V0 e& e+ h
婦科腫瘤者不宜再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# @6 X: t, ]- Q
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
* `6 y2 ~- j$ J) q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子
. r. J, @# z7 T8 w' C 宮、卵巢、乳房）者，
0 P8 l9 Z6 o% @8 b4 u2 Z0 D4 ~' @tvb now,tvbnow,bttvb 以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
4 V# o: {2 o, P. C% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F' M: ]( a. |; F4 T3 T% w- ~
' `% l# ^; c- m# r. S7 g● 8 薑) j. C. Z2 J1 d B* P! n
薑一腐爛便要丟棄。
/ ^6 X6 z9 m& C9 Z/ x 生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的www3.tvboxnow.com$ ?5 E# K3 J% T
部分用，
3 ^$ [! `# e# X, [# w公仔箱論壇 因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，公仔箱論壇) q J1 l2 F: E3 o: I2 K
會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要公仔箱論壇: |* C. u6 o h8 }& B8 p3 R+ n
因小失大。
4 t) U/ s& d% {/ U: G: M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: p4 c' s+ i; m
$ S' n) N- i$ K2 x● 9 馬鈴薯5 E, f2 @- Q/ }9 r+ X. y
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。tvb now,tvbnow,bttvb% G( ~8 v" q7 b; F& H$ p
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴
- v4 W7 Z1 g( N9 Htvb now,tvbnow,bttvb 薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則. D3 Q8 L) S m' T
會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，公仔箱論壇# m/ {* v2 O% L% l6 R Z
孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
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/ v# r/ g3 }0 x' [● 10 番茄- V8 P/ c' x9 h( M. }& S
未熟番茄含龍葵素。
! V5 D1 D& \! I7 e, v; A OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
. P9 p0 y$ k1 x4 U P* _+ r6 J) N 青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，
+ A: n, t( ~$ J2 E 故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
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: j. G6 q( c) R! Q" x: n& o9 K, ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) n' t6 r3 s* t( @8 J! F2 Y( y
! n, ?0 T* s/ e: Z 所以有些蔬果是不能生食的
* [( y; U, X0 A5 x8 z- ~& i, V公仔箱論壇 而且也不是隨便挑選就行www3.tvboxnow.com# {& h" }4 U' ? h; b: G
還是要注意一下相關訊息' b; l% y J( C/ h0 {5 t5 a
才能吃得健康!( X+ w; s; D1 ?. h* H, s+ T
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轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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