[甜品] 牛奶雪糕

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材料：	+ z5 l) `/ ~, a" x3 Z1 E# Y
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g
7 Z% h: w' {/ E4 l% x \|	芋头香精 1小茶匙	$ z7 O3 o3 ^5 h: S7 S
) ?$ l# C: S" p+ i: F公仔箱論壇	紫色色素少许	( {) t9 L# W1 }# B公仔箱論壇
做法：	tvb now,tvbnow,bttvb' w7 \|" E/ T. c) }, f2 `6 N7 L( d- h
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。

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