上班族盯電腦、久坐辦公室已成習慣，但長期久坐，小心變成大「腹」翁和小「腹」婆。有專家表示，久坐加上年齡增加會讓代謝減緩，長久下來容易增加代謝疾病的風險，因此平日應養成攝取膳食纖維的習慣。
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@( G" P0 h) `/ n' U7 m- {3 z' P公仔箱論壇營養師程涵宇表示，隨著年紀的增加，肌肉會慢慢流失並且代謝會變慢，上班族久坐會使腰腹越來越大，這時就要攝取足量的高纖食物。- N, L. a1 z* U- v2 v% k7 k
, \& m' g6 G4 u! u1 B# y6 |2 ^) _4 H國人每日膳食纖維建議攝取量為25至35g，民眾多會選擇竹筍、美生菜等常吃的生菜沙拉，但程涵宇也提醒，膳食纖維不能只靠蔬菜水果，至少一餐要有全穀，像是燕麥、小麥胚芽，才能比較容易達到每日建議攝取量，光靠蔬菜水果較難達成。www3.tvboxnow.com$ f `6 m" p. D2 p. M
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專家提醒，燕麥確實是好的飲食來源，但要注意熱量和膳食纖維含量，平日購買食物就應檢查食物是否有「高纖」標示。依據行政院衛福部公告，每100大卡熱量 （或每100毫升）液體所含膳食纖維含量須達到或超過3公克才能夠標示「高纖」。: C3 @6 B! K4 M2 u
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發表於 2014-5-2 10:46 AM
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