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[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]公仔箱論壇" q* d! Y2 I' e: A' u

; f8 T% z  Q  H- v6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。5 J1 j( `( Z6 w
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。& C% G7 g, o' l

' A7 f7 J6 c1 q" ~tvb now,tvbnow,bttvb    2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。+ Q/ z7 h& g/ B1 j6 P5 t
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    3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。
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