材料：% F( Q/ P+ o* T! \
雞翼 2 磅
) M; y, [8 e: @9 w2 `醉汁 1 支
, k3 g# L+ H' z+ cwww3.tvboxnow.com魚露 1 湯匙5 g) P7 w/ i+ k9 S" H4 O0 U7 R
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
; p& e5 N4 i& J; W3 t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶www3.tvboxnow.com9 D8 ^2 H3 s) [
冰粒大量公仔箱論壇1 b C4 d/ t' T* l% y
6 @! k: a9 }$ \- ^制法：
+ _' U1 K1 i/ i8 w' ?(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
2 q+ M& I, L" G* k3 v# Z9 ]% K" a- B(2)煲滾熱水；
5 j" _2 w, {1 b- k6 f) [! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
9 P3 `$ {2 v8 A' |# Ftvb now,tvbnow,bttvb(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
9 a/ I- r) a p# S7 Z, Awww3.tvboxnow.com(5)待雞翼的心也冰凍後；
$ E# W' R" F9 x. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
7 j( Y0 e* g! K! r1 y公仔箱論壇(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
( E. X' I7 y9 twww3.tvboxnow.com(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
/ ]3 M/ l `& \) U- g2 U- G# `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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