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4 J' q/ {) R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% t0 q) U) S( e# o' F0 V$ h2 e P
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4 q8 p- t) z0 \一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。8 b6 c' U0 r1 G2 Y( H( a* A7 V' z
做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 F7 K, C' o; I" o7 F
1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。
8 G; p, W: J# }9 x) g2 Q1 {5 Owww3.tvboxnow.com2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 [. y7 s) b$ Z/ ~! _1 ]3 y
3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。
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貼 士
( s% n# S/ x! Y0 _) ~: f3 c炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如 條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。 |
發表於 2008-3-17 06:13 PM
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