材料：
* t# v1 A7 k+ L! O9 ~( l三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p6 I% d2 I' g$ x3 C
酸豆(capers)─半湯匙公仔箱論壇! Y) ^9 L( K. e! \9 k
乾葱─5粒
2 S. k( \1 E$ Y8 @6 `法邊豆─10條
& ? g& L& y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄─5粒
6 R/ R. o' l* Q. v9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍仔─5條
W5 n# P6 D$ a3 w) f' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油─10克
& T* A( T& f% r* i( T* Pwww3.tvboxnow.com番荽─適量公仔箱論壇( _* Z P4 @1 s' m5 ^$ \' q, u5 f- F
檸檬汁─1茶匙
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7 T4 E. Y, h; }' Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：* Y$ j) f Q& ?
1.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇! N- u0 K/ E+ L( b
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2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。' l* y- z$ R1 G( S7 B
: [1 Y( J+ M( D& T4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- Y* s4 j; e
y3 W. e8 ]; ]& q4 b& D5 W2 q3 N+ i公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。: U1 b# ^ e2 }7 A$ i. Z5 y
* P8 O* D M% C, B7 zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 y+ @- Y, Z8 i6 p; T
貼士：
& U! n1 Z# {) p# G0 A公仔箱論壇1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。* N& S* y4 {2 ]: V. j
7 D* h4 x3 f5 U& I6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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4 r& N& d: |, u" i- p& F* swww3.tvboxnow.com3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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