材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
! R- M$ @$ p+ w* B( W, J調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ l* ?, J. l- H. v l; N# L4 Z* _
作法：% G& h# l2 S1 [ q3 d
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。2 V, @3 | D& `
2.透抽切片備用。2 i3 Q" E. ?0 e) P2 @
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。0 \5 j6 e) ]- U" u% I& V6 ]/ m
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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