Q 善用辛香料能減少鹽分的攝取？6 t" ^, d) I5 }6 _1 L+ {
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適量的辛香料有助減鹽，增進食慾
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對於調味料的運用，很多人的第一個想法是：既然腎臟病患者的飲食需要清淡，因此連辛香料也不敢使用。其實，只要是普通用量，原則上，辛香料並不會對腎臟造成危害。
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$ u, u Z8 F. T9 ^! }0 r❖ 初期腎臟病患者可適量食用辛香料
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. m0 _5 o; s3 }# V& K腸胃功能正常的人，適量食用辛香料可以促進食慾，而腸胃功能不佳者，則要限制辛香料的使用。初期腎臟病患者，藉由辛香料來促進食慾，對腎臟其實沒有太大的影響。因為辛香料是由腸道排泄，大致不會對腎臟造成負擔，甚至因為食慾增加，營養攝取均衡，對於急性腎衰竭患者的復原，反而大有助益。
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2 {6 m: o& ~5 o8 y# W4 r公仔箱論壇不過，如果是後期的腎臟病患者，腸胃道的功能較弱，這時就必須限制辛香料的使用。
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❖ 善用辛香料、香味蔬菜增進食慾www3.tvboxnow.com$ [$ c: l: _; l* ~ t8 T5 n
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使用咖哩粉、胡椒粉、薑、大蒜、芥末等天然辛香食材，可引出菜餚的味道；煮湯時撒上一些香味植物，如芫荽(香菜)、香草植物、九層塔、紫蘇葉、青蔥等，也可提升高湯滋味。公仔箱論壇; i4 N0 K" }1 [& U7 V; R) V+ d
+ B5 R$ ^9 C4 N% U% ewww3.tvboxnow.com善加利用辛香料與香味蔬菜，會讓人忘記少鹽而平淡的口味，增加食物滋味，進而增進食慾。tvb now,tvbnow,bttvb: F. a' w: D# ~
- ^* c0 w, _7 r9 t/ P% KQ 利尿食物對腎臟好嗎？
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' i9 N6 u) l0 @% d利尿食物消水腫，有益腎臟tvb now,tvbnow,bttvb& i3 _/ l+ f/ L; L* Y/ B1 s- S. Q
& B' B7 p0 G/ t0 M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb利尿劑可治療水腫，但須由醫師開立。腎臟病初期可食用利尿食物，輔助治療水腫。
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! H7 P3 R& e9 v7 ]% g5 G) u! S❖ 腎臟病患者食用利尿食物好處多tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 T/ v- m \6 c
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腎臟病患者常見下肢腳踝和眼睛周圍水腫，甚至有肺積水、腹水等特殊部位水腫。腎臟功能不佳者，身體的排水功能有障礙，除就醫服藥外，平時可適量食用利尿、消水腫的食物。
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常見利尿消水腫的食物
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冬瓜 ，如夏季炎熱，小便不通且有輕微刺痛，以冬瓜熬湯飲用，可以利尿、解暑氣。
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1 r0 h9 p8 B( v4 ~1 T" I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆 ，豐富鐵質，可補血、促進血液循環，還有利尿、促進發汗、改善腳氣、水腫的作用。
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薏仁 ，促進皮膚光滑、消除斑點，還可利尿、消水腫，但性寒，懷孕及生理期婦女不宜食用。
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7 e; N8 F3 q2 Hwww3.tvboxnow.com木瓜 ，能幫助消化，還可利尿、消腫，用青木瓜煮湯，能改善產後乳汁不足的情形。
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& @+ F' b4 Y, E& w桑葚 ，豐富的維生素、蘋果酸，可以促進胃腸蠕動、行氣活血，還能利尿、消腫。 |
發表於 2014-6-4 04:01 PM
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