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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘www3.tvboxnow.com0 s u$ l2 [: `
' d; P3 F& K: w U) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘
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" H, w. w d% V5 M; C( q1 t% p3 S: Zwww3.tvboxnow.com 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: [+ p# p: E. l& m# Q7 w
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S {0 `' G6 N; w1 N: I
, i) J' G& x, y8 h2 Z6 M1 Utvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：www3.tvboxnow.com: K" I+ x4 f5 d7 A
1 m# q, s/ B! m* ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。9 E1 n. \8 b" @0 X: ]
3 r6 U" c5 p& t0 A$ e公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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! O. H+ I1 a4 U* \# c, Z公仔箱論壇 烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb D4 f' [0 j" e9 k8 R+ v# q
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。www3.tvboxnow.com4 N# [3 y: m% Y& J: E8 Y3 u
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