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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
! ]" A' c4 }: j調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
2 s. o1 @; ~! M4 Y6 D3 A食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
L! { F8 a- ]) `- _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
t* u8 s) A- v* d, itvb now,tvbnow,bttvb2. 蘆筍灼熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( J1 }6 ^# b. u7 A" G
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。; ^6 P8 H- D9 R5 o
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 B- g) G, l% @5 B3 {
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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