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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：
7 i1 j0 @* f9 S1 S/ R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許www3.tvboxnow.com9 l0 e6 m( ?8 `3 m4 M* Z D
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調味料：
1 ^! }1 l* Z7 ]# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙tvb now,tvbnow,bttvb, X1 C( E, `* j& [* k# c k/ p+ ~/ P
! i7 B( I9 K8 l! V2 P8 m做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ L( a, A* a* Q! G6 L! D
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
7 p/ {: t8 X6 s0 u0 ]6 ?. Q公仔箱論壇2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用tvb now,tvbnow,bttvb' `2 E# K1 }* T3 X9 Q+ O
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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