材料：www3.tvboxnow.com# w) Y2 \: S, K* @' c7 _. t& f
銀雪魚 一塊
3 O2 l; Z6 F. ~! p4 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙
/ T* v, Q: D. U+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙! k8 N B# b; |
牛油 一小片tvb now,tvbnow,bttvb) L; K: r% \! N; i. ]# c
牛奶 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; V6 x. L2 t5 h" F
鮮忌廉 兩茶匙
7 i+ M5 T$ E" u/ [3 j公仔箱論壇蒜蓉 少許
# f" h5 N# Z/ i( g3 i; K8 M; }0 k公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙
" X" @. ~6 R- u9 j5 x- d3 j8 V公仔箱論壇麵粉 適量
+ Z. X7 u- e& o1 p9 a旦黃 一個! S/ f" G7 }, j8 s Q9 Y6 I
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做法：www3.tvboxnow.com0 L" G/ \3 L( c& {+ ~# J
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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