材料：
. @: l0 S6 @ b' Ytvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊
- O- p9 H6 B5 r1 ^公仔箱論壇檸檬皮蓉 半茶匙
; i/ k0 }3 \' d4 jwww3.tvboxnow.com檸檬汁 兩茶匙
; ?% c7 H8 G$ X% T" N6 c' Btvb now,tvbnow,bttvb牛油 一小片公仔箱論壇/ i: w3 s! {4 W6 i0 d; x @
牛奶 半杯
2 W7 m; F/ D; F9 J4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙
; Q: Y5 K" e; B" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 少許
/ [/ C+ y) k4 j" Y, e' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙
6 m8 [3 _7 x: a' S麵粉 適量
- g7 y3 M7 x& T+ N4 J- x% S公仔箱論壇旦黃 一個
9 {6 M5 s5 T( p* o& Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 {+ E3 V( P/ k9 K
做法：& l5 t9 Q+ _4 J3 l1 T1 U# m" i
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
| 
