材料：tvb now,tvbnow,bttvb# l4 d, b3 \: n# _. e% `6 J/ ?
銀雪魚 一塊
/ l# C. j# } S8 n% q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
8 ^. _: P0 O0 G" s檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& j$ Q4 b3 f, f% r: U
牛油 一小片
" l+ b4 F3 Z+ w1 M牛奶 半杯
6 `5 F8 e4 i) S, c$ Z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙! l2 a% R8 e# d! K
蒜蓉 少許
( n( t. {7 x/ r4 j) |7 z3 {. g公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙
$ C+ p* G) f1 Z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 _; U1 @) r/ F
旦黃 一個
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, e" N5 T! ^9 X# x) C) }$ q
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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