牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
. ]/ O9 r! f; V低筋麵粉100克公仔箱論壇/ B$ j) m( \* u' i
無鹽牛油55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- U4 b* D, |* d; ~7 c5 O" Z
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# ]9 l0 A$ ` v6 I& Y
蛋漿20克
7 N/ ?6 {; u9 t1 H, S; Q! z5 {雲呢拿油半匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ i1 X9 M; O, U( [
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配料：
, S$ I+ k; u" u7 L1 r, N* z公仔箱論壇淡忌廉60mlwww3.tvboxnow.com5 }$ I* q2 H% m% _1 I1 R2 p
白朱古力100克www3.tvboxnow.com8 Z! k* J/ p5 y: f+ `3 D- g* f2 A
檸檬汁2茶匙
( \: O& i. N; U* J紅桑子60至70粒公仔箱論壇0 q. k3 o6 ]) u* t s H
藍桑子10粒www3.tvboxnow.com! j$ K; z7 G! P
糖霜適量+ a1 ]2 H9 [1 L& a
www3.tvboxnow.com6 Q# l/ p6 t/ g+ X& j1 p+ O
! P9 I' U. j3 C. |公仔箱論壇做法：
8 q; `5 A9 A( i! a公仔箱論壇1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Z* w' ?9 q' u9 ^$ {
公仔箱論壇6 ]3 z' \0 Y( ?( ?2 ^! u) n" C
2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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- }- O# _' E1 A l4 `- C! Qwww3.tvboxnow.com5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。3 p% ~% F$ Y4 m+ G
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- X5 i n' T& c5 S3 M: n' j/ a
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。www3.tvboxnow.com. }" X! t* z7 s, [
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* S6 L, N# d4 Y8 X
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貼士：www3.tvboxnow.com5 A" R" Y8 J C' b" p0 S
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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