材料(約3件)
; a+ E/ ?: c, ]‧低筋麵粉─45克
0 i% R3 i$ x; J/ h* f% g, L, g公仔箱論壇‧砂糖─40克
+ w8 H: o" R& O, l4 B: a% p‧鮮奶─130毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ s* I2 w' P! Q8 x) D3 n
‧牛油─10克 www3.tvboxnow.com9 Y; M I* @/ ?1 G) P: t( I
‧蛋黃─2隻
2 ?( y; h$ F, h/ M0 O. W) `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡忌廉─120克 公仔箱論壇" M1 f9 U% F% M3 Z3 m# v3 x$ W! v
‧士多啤梨─4個0 h9 b+ ^- V6 } c
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做法：
9 Q2 g1 J% R# ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。$ p8 T3 i$ w' Y; E: h# [" c
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。* I! R6 ~, h3 G6 G- N8 Q. C
9 X: ~2 Q8 U& \+ Owww3.tvboxnow.com3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。, [6 Y ]! d4 L/ ~1 d9 y' y
' _( N" `- P- D2 q; U, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。( c! o3 ^, B% c
& E9 k5 S: k9 Y, D5 j6 btvb now,tvbnow,bttvb5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Z- o, z9 T$ `( m: V7 U( j
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6 M" P4 g B% g$ R' ^6 w- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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