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特点:味道清香、脆嫩可口。 , o$ D0 ~' ~$ t5 L7 u I
) B B" O2 m% w' I/ g 原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋
8 {6 B- W) t: B公仔箱論壇( s: D5 t5 g1 @& W( D- j: x
制作过程 % R: K$ d' y3 p
0 d# n4 i5 U' f7 a公仔箱論壇 1. 把大肠里外洗净,加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌,再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾,切成1寸上下的小段,装在盘的中央;
% J8 g' x* j% g9 L+ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 T' @9 d0 U+ N- M+ T
2. 把豌豆苗放入油锅,加极少的盐炒好,镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。 |