材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 ?# r1 @- b) J0 H$ S. D( u
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）7 T5 T( ]/ g+ j2 }
草菇-200克開邊www3.tvboxnow.com/ I9 F: |5 P: z6 z$ f5 F+ x- U. ~6 L! }
韮黃-30克切段公仔箱論壇( e4 B+ L4 K4 r/ k9 {
蒜茸-10克公仔箱論壇# n* g3 v8 p; @& r
1 h9 F, U3 |. ^* j' R- \# G3 k調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" ?% E& [' r4 I4 Z- J5 }
生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' p/ b" V) a4 u/ K: Z
生抽1大匙
P1 Y8 W8 j9 h4 E& E7 F& R) i7 ytvb now,tvbnow,bttvb 油1大匙www3.tvboxnow.com* F# @0 L4 ~; C# s! e
水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ g9 ~5 H% I7 P i
蠔油1小匙
4 a% V# N# D# u0 ] t. h% L公仔箱論壇 麻油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \! ?$ B" M. `9 I- W
糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?, d% F5 L6 a8 ? M7 t
$ B [" y" }& [; k# K X0 ?4 r芡汁：沙茶醬1大匙
2 J. K0 I) W6 K+ o0 r6 O( j公仔箱論壇 生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i. h% u! D9 y9 j. | ~4 k
生抽1小匙; A+ l4 |/ {+ ~' H/ U( K' j1 p
水5大匙www3.tvboxnow.com* n+ K( g: g$ B s
4 t" w# k: j! o, A( nwww3.tvboxnow.com做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。( J, j' b, D/ n
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 Y# J4 |, U; [* P% K
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
& x, b% q/ S$ E; S/ S7 Y; Wtvb now,tvbnow,bttvb 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。, _+ w% t7 c1 Z- q- |7 m" y
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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