本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯 , O$ E5 p* @9 v, w
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- k& o2 F7 P9 r: l4 Uwww3.tvboxnow.com材料
: n, D0 g" v- C2 X* [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 —— 20g
; m' t7 g* W9 [1 c, V2 K公仔箱論壇雞蛋 —— 3隻
: \; C5 Z. Q5 y8 G% c8 j* m檸檬汁 —— 幾滴
6 Q" b E! O% F* R低筋麵粉 —— 40g! n0 v- {2 D4 O
酸奶 —— 125g
H8 ]; _! K! U C% M4 ^3 I砂糖 —— 40g
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& K0 ?" E! o h: N準備tvb now,tvbnow,bttvb& q8 _4 L2 R+ L5 J. {6 c& s
1.) 蛋白蛋黃分開。
- {: e. q9 Q/ H. M# }+ r4 C+ H5 l2.) 粟粉、低粉混合過篩
, S" x4 ?( h8 r! \3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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; C- a* o c8 s w# r) T% O" otvb now,tvbnow,bttvb做法
3 A( X4 U3 V& e t7 }0 U0 [& Etvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" m8 w5 @2 Q8 H: q `1 w
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
: u9 [. y) l* A& J7 p3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
* }! K0 K" D+ b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。www3.tvboxnow.com' K& M6 ?# }+ d/ H7 m. O6 d
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: ~- ?5 K4 y' O+ \; }" ^
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。6 B7 e R% Q0 [/ B
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。* O8 W1 l6 U( W, \4 a6 o
8.) 焗好取出待涼脫模。 |
發表於 2014-9-3 02:58 PM
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