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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料9 G- `5 ?5 ]# ?2 u* g6 S
筒蠔8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 s1 k1 q( B
薑4片公仔箱論壇9 w  _" k: E# Y9 p
裢2條9 Q2 k( R, h7 D8 p: b0 c3 z
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' W3 [6 s5 u3 d  Q" @
煙肉(切碎)2片8 R0 A$ ~1 N" f% n
紅辣椒(切碎)1/2隻
# o% e- A, i! N! K5 {0 Y. {公仔箱論壇蒜蓉1茶匙$ M$ c3 J1 @5 Z" n5 d
淮鹽1/2茶匙
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7 g" G; G  B+ Q+ a6 iwww3.tvboxnow.com製法
5 T3 w5 U8 ]" A/ `# j" q( R# v* @www3.tvboxnow.com1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。
8 n% A7 M1 }+ T! J& T7 c1 t7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, q# q, J& k; l& N
2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。* l. C: a5 i! N8 K5 x3 o, Q8 c
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3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb) ^& X6 t& A4 ~# M  @6 X
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。www3.tvboxnow.com  Z: r5 `( N3 p. M1 V+ a3 a; t

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調味www3.tvboxnow.com7 h- W9 i" I2 k. r
麵粉1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* x' {! q$ V; \( {7 Q0 A
生粉4湯匙
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鹽1/2茶匙www3.tvboxnow.com8 z7 ]5 z$ L4 y% O, {
水約1杯
9 F6 F, H. s9 l5 X' v油4湯匙
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