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[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料公仔箱論壇4 e( ?7 ]' E" {
豬柳1條公仔箱論壇8 j" W1 P; S5 P( v9 N
蒜頭15粒
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$ G1 X( J5 i6 X9 atvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 a; f4 ~, Z& y6 B5 ~3 b6 G6 n
雞湯100毫升
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製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 r0 C' o0 m; E3 S6 L7 d3 k
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣,切片。
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3. 略煎豬柳,取起,以小刀割開,並放入半份蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb8 H) j6 x/ X0 ^0 m0 z4 d) t& t
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好,放在烤盆中,再放入焗爐焗20分鐘。取出,除去錫紙,再焗20-25分鐘至焗熟,並呈微金黃色。取出待片刻,切片盛於碟上。www3.tvboxnow.com3 ?+ ^8 N. ^6 n

1 W% t. @- {8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻,徐徐注入盆中以中火煮稠,調味,濾出蒜頭。
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調味3 p) Z' d# d% {" u7 `
百里香1茶匙
3 c: G- @2 @) s鹽2茶匙www3.tvboxnow.com: t7 Q) E( t% J! a% N0 b6 r! {* ~
黑椒碎少許
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