材料tvb now,tvbnow,bttvb9 T* |# W. i U6 t2 F
瑤柱 3粒
8 V7 o9 h2 i) \. \www3.tvboxnow.com冬菇（浸軟切粒） 4隻
" w7 }3 s% Q0 C, {9 g# _tvb now,tvbnow,bttvb蝦乾（浸軟） 8隻. g% I- Z n* |5 \/ C F
乾裢（切片） 2粒
$ S) f5 w6 K) @; _$ ewww3.tvboxnow.com臘腸 1條公仔箱論壇6 ]- i; O" ]8 B' w
鴨遤腸 1條
% L4 f5 {& u8 J; `0 {tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片www3.tvboxnow.com+ f& j8 X9 n8 f/ r) j
糯米 4杯
/ p1 K( |- O2 V: p上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb# E, z) k2 |6 G g# A. [( ^
水 2杯
, }' Q: g8 ~# Q( z2 y+ z公仔箱論壇瑤柱水 1/2杯/ I$ I& I# F: V2 R3 o
生油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' M8 w$ }! l) e8 e7 N# _1 ^5 m3 t
裢（切碎） 1粿
' C( O; _& j" @; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( W& _7 Z( i! F9 k/ U; t6 l, P$ Q
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製法
; h/ ]( z# i$ b" C" j+ utvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。# K& F% m6 R- p/ c K
公仔箱論壇$ K- z$ x4 d" c& B! e" j1 S
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。* J7 C. j5 ^: d5 s
& L9 a! N& ^) n2 f& |$ g5 T0 `8 Gwww3.tvboxnow.com4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ B4 k: c% U# H
% O1 X6 F0 n5 e公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇' X1 k. F, ~: g" d8 l0 N* ]& \
% m' V x/ `# r5 Q4 I8 A! Y6 } _公仔箱論壇# d k: a4 ~3 g+ Q5 _: O0 b
調味tvb now,tvbnow,bttvb$ P' g4 p& m( C7 v
豉油汁1 u/ Y* A( `1 i
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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