材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 }4 Q% t6 B0 A, d# L
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)% b2 D9 G- Q7 v' w+ t
醃料:公仔箱論壇* h y& p4 W0 j' t2 k
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
+ j0 d: |5 V* E/ a甜酸汁:# I. {2 n5 b1 b S2 f" c
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
/ Y( k! r* ~; N% ~9 m1 Awww3.tvboxnow.com做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 [. Y/ e, ^4 Y6 q: w
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
3 O8 k( X( T4 u* q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
: g7 D+ _. I2 z4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 o( w g& ~: c+ U- W: I
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
4 _5 r! D/ v6 L, r9 lwww3.tvboxnow.com6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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